《2023-2029年中国草莓种植与深加工行业市场现状调查及投资方向研究报告》（以下简称《报告》）重磅发布，《报告》旨在从国家经济及产业发展的战略入手，分析草莓种植与深加工行业未来的市场走向，挖掘草莓种植与深加工行业的发展潜力，预测草莓种植与深加工行业的发展前景，助力草莓种植与深加工行业的高质量发展。

　　本《报告》从2022年全国草莓种植与深加工行业发展环境、国内外基本情况、细分市场、区域市场、竞争格局等角度进行入手，系统、客观的对我国草莓种植与深加工行业发展运行进行了深度剖析，展望2023年中国草莓种植与深加工行业发展趋势。《报告》是系统分析2022年度中国草莓种植与深加工行业发展状况的著作，对于全面了解中国草莓种植与深加工行业的发展状况、开展与草莓种植与深加工行业发展相关的学术研究和实践，具有重要的借鉴价值，可供从事草莓种植与深加工行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等相关人员阅读参考。

　　草莓果肉多汁，营养价值高，生长周期短，见效快，经济效益高，正成为我国果树业和设施农业中发展最快的新兴产业，种植面积逐年增加。草莓果实除供鲜外，还可以加工成草莓酒、草莓汁、草莓酱、草莓蜜饯、速冻食品等，还具有较高的药用和医疗价值。

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　　我国是世界上野生草莓资源最丰富的国家之一，主要分布在西北、西南、东北及中部地区，即新疆德甲买球、甘肃、青海、内蒙古、西藏、云南、广西、贵州、四川、黑龙江、吉林、辽宁、山西、陕西等省，而东部和东南部如浙江、福建、上海等无分布或很少分布。

　　根据国家统计局数据显示，近年来我国草莓种植面积保持持续增长的市场态势，由2007年的7.936万公顷增长至2014年的9.482万公顷。2022年我国草莓种植面积在13.024万公顷左右。在草莓生产逐步扩大的同时，草莓新品种、新技术、新产品、新模式的推广应用得到普及，种植布局也趋于优化，涌现出一批知名产区。此外，草莓产业的经济和社会效益显著提升，不但为促进农民脱贫致富发挥了积极推动作用，同时也促进了一二三产业融合发展。

　　我国草莓消费以鲜食为主，然而鲜食草莓易破损，不耐贮运，大量采收后，鲜果未能及时保鲜和加工处理，品质就会迅速下降，甚至腐烂变质。因此，鲜食草莓一般就近或向周边省市销售，行业具有一定的区域性特征。我国草莓主要产区包括丹东、建德、昌平、长丰等地。目前，行业内企业数量众多，但以中小企业居多，企业实力较弱，行业竞争格局呈现小而散的特点。

　　将草莓进行适宜的加工处理，如制成速冻草莓、草莓酱、草莓粉、草莓汁等产品或对其功能性成分进行提取加工，可提高其附加值。国内不少草莓主产地区在优化本地品牌优势的同时扶持草莓深加工业的发展，并涌现了一批具有竞争力的企业。

　　随着设施栽培技术的广泛运用以及草莓品种品质、栽培管理技术水平的不断提高，草莓生产经济效益日益突出。鲜食草莓不耐贮运，除就近销售，开发当地市场和临近省市外，还可研究冷链物流、鲜果贮运保鲜技术，扩大销售区域。

　　有损伤但不影响食用的草莓容易“没市场”，这类草莓可作为果蔬深加工的原料，既营养，又不浪费。草莓深加工制品除草莓酸奶、草莓果酱、冻干草莓外，还可对加工过程产生的废料再利用，实现草莓资源利用最大化。这些都离不开新技术的应用。

　　《2023-2029年中国草莓种植与深加工行业市场现状调查及投资方向研究报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是草莓种植与深加工领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。

　　1、本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主，少量涉及全球及相关地区数据；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及草莓产品产量、行业产值、销售收入、贸易金额、市场规模等。

　　2、除一手调研信息和数据外德甲买球，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年版、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。a：一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

　　3、报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。

　　4、本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。

　　四、加强行业领域的市场预测工作，健全完善科技信息网络，建立草莓行业数据库

　　智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。

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